Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daging Buah Beligo (Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.) terhadap Escherichia coli dan Staphylococcus aureus

Abstract

Antibakteri adalah suatu senyawa yang dapat digunakan untuk menghambat atau membunuh bakteri. Ekstrak etanol daging buah beligo [Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.] memiliki kandungan senyawa flavonoid yang dapat digunakan sebagai antibakteri. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui aktivitas antibakteri ekstrak etanol daging buah beligo [Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.] terhadap bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Metode penelitian meliputi ekstraksi secara maserasi menggunakan etanol 70% dan pengujian aktivitas antibakteri terhadap bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus dengan metode difusi agar menggunakan kertas cakram. Hasil yang diperoleh menggunakan konsentrasi 12,8%; 25,6%; 51,2% masing-masing memiliki diameter hambat sebesar 7,34 mm; 8,97 mm; 12,12 mm untuk bakteri Staphylococcus aureus sedangkan diameter hambat sebesar 6,45 mm; 7,33 mm; 9,91 mm untuk bakteri Escherichia coli. Kesimpulan dari penelitian ini bahwa ekstrak etanol daging buah beligo memiliki aktivitas antibakteri terhadap Escherichia coli dan Staphylococcus aureus Kata Kunci: